Weissweine
Saphir
AOC Zürichsee
Jahrgang 2021
Strohgelb
Röstaromen, exotische Früchte, Vanille mit Hefeunterstützung
Weicher Antrunk, anhaltend, voller Wein
Assemblage von drei weissen Sorten
(Chardonnay, Pinot gris, Sauvignon blanc)
Gärung im Barrique mit Ausbau auf der Hefe, 12 Monate Barriqueausbau
Apéro, Fisch vom Grill, italienische und orientalische Gerichte
Silbermedaille: Expovina 2016Goldmedaille und nominiert: GP du vin Suisse 2018