|
|||
| Stäfa Riesling-Sylvaner Helles Gelb mit Grünreflexen Muskatnote Frischer Antrunk Apéro, Fondue Stäfa Räuschling Helles Gelb mit Grünreflexen Citrus, Apfelblüte Frisch, fruchtig mit dezenter Säure Traditionelle Zürichseerebsorte Der Wein zu Fisch und Apéro. Stäfa Chardonnay gelb exotische Früchte, Melonen, Aprikose lieblicher Antrunk, voll, anhaltender Abgang Apéro, Fisch, Meeresfrüchte Stäfa Sauvignon blanc Helles Gelb Exotische Früchte (Lischis, Passionsfrucht) und Holunderblüte Weicher Antrunk mit frischem Mittelteil und langem Abgang Fisch, Apéro, asiatische Gerichte, Spargel Stäfa Saphir Strohgelb Röstaromen, exotische Früchte, Vanille mit Hefeunterstützung Weicher Antrunk, anhaltend, voller Wein Assemblage von drei weissen Sorten (Sauvignon blanc, Chardonnay, Pinot gris), Gärung im Barrique mit Ausbau auf der Hefe Apéro, grillierter Fisch, italienische und orientalische Gerichte Stäfa Rosé Zwiebelschalenfarbig Blumige Nase, reife Beeren Weicher Antrunk, frisch Sommerwein, kühl servieren Apéro, Kalbfleisch, Spargel Stäfa Clevner Helles Rot Rote Beeren, Erdbeeren Weicher, geschmeidiger Wein Kalte Platte, Ente Stäfa Pinot noir Barrique Dunkles Rot Röstaromen, Schokolade, Cassis Kräftig, gerbstoffbetont, extraktreich Zwölf Monate Ausbau im Barrique (225 Liter Holzfass), aus 40 jährigen Reben Kräftiges Fleisch Chilewägler Clevner Rubin Himbeeren, Konfitüre Weicher Antrunk, lieblich, rund Maischenerwärmung Die Etikette wurde vom Stäfner Kunstmaler Karl Landolt gestaltet Käseplatte, Rindfleisch, Wild Sternenhalde Riesling Royale Helles Gelb reife Äpfel mit Muskat, weicher Antrunk mit langem Mittelteil Kreuzung von Riesling mit Madeleine Royale Apéro, Fisch, Gschwelti Sternenhalde Rheinriesling (Petit Rhin) Helles Gelb Pfirsich, Aprikosen Lieblicher Antrunk, säuregestützter Mittelteil ohne biologischen Säureabbau, kalt vergoren Fisch Sternenhalde Pinot gris Goldig Gelb typische Pinot gris Nase, Honig, Caramel kräftig und anhaltend mit dezenter Süsse gut lagerfähig, nicht zu kühl servieren Apéro, Spargel oder nach dem Essen Sternenhalde Blauburgunder Dunkles Rot schwarze Waldbeeren, Holunder geschmeidiger Antrunk, weicher Gerbstoff traditionelle Maischegärung Käse, Rindfleisch oder Wild Sternenhalde Zweigelt Dunkles Rot mit Violettreflexen Kirschen, Weichsel, Würze Kräftig, weiches Tannin Kreuzung von Dr. F. Zweigelt zwischen St. Laurent und Blaufränkisch mit Holzausbau Wild, kräftiges Fleisch Sternenhalde Rubin Rubinrot Brombeeren mit Röstaromen sehr kräftig und langer Abgang Assemblage aus drei Rotweinsorten - Pinot noir, Diolinoir und Malbec, z. T im Barrique ausgebaut, traditionelle Maischegärung Grilladen, Braten, Lamm, Wild Cuvée Catherine (Rosé brut) Helles Rosa, feine Perlage Beerig mit leichter Hefeunterstützung Lieblicher Antrunk Apéro, Lachs Abigtröpfli Jedes Jahr eine andere Kreation in limitierter Menge. Ein Strohwein aus Blauburgundertrauben, ein Dessertwein aus Riesling-Sylvaner oder ein Sauvignon blanc mit Barriqueausbau. Lassen Sie sich überraschen. |
